罗养儒:云南茶贡

罗养儒:云南茶贡

清室在同、光以前,长城内仅有十八行省,而各个行省的督抚,在地位上也就等于真正封建时代的分封诸侯。诸侯讲朝贡于天子,督抚亦讲进贡于皇帝。此十八行省中,当然各省有各省的出产,而又各省有各省的特殊出产,或属于衣着,或归于食用,或入于药饵者。只要此省所产之某一种什物,或某一种食品,在实质上及功用上,强胜于他省所产;或此一种品物,仅为此省所有,而为他省所无,都可以入贡。

云南则以普洱茶为最有名,果也色香两全。虽然,普洱茶固称名贵,但泡出茶来,入于云南人之口,无非道一声“味道不错”,好似仍认为不及外省之水仙、龙井。夫“人离乡贱,货离乡贵”,是千古名言,普洱茶一输到他省,泡在茶壶内,便能发生出一种特别的香味来,可以说能隔座闻香,然此尚是一些平常的普茶。若是雨前毛尖,那就更能芳香沁齿了。因此,云南的普洱茶,有入贡于朝的价值。

论云南贡茶入帝廷,是自康熙朝开始。康熙某年有旨,饬云南督抚“派员,支库款,采买普洱茶五担运送到京,供内廷作饮”。自此,遂成定例,按年进贡一次。逮至嘉庆年问,则改为年贡十担,但除正贡外,尚有若干担副贡。副贡不入内廷,是送给内务府中大小官员及六部堂官。此一件事,在光绪朝以前,究不知作何办法。在光绪年间,贡茶是由宝森茶庄领款派人到普洱一带茶山上拣选采办,自是一些最好最嫩之茶。茶运到省,则由宝森茶庄聘请工匠,将茶复蒸,乘茶叶回软时,做成些大方砖茶、小方砖茶,俱印出团寿字花纹,是则不仅整齐,而亦美观。此外,又做些极其圆整、极其光滑之大七子圆、小五子圆茶,一一包装整齐妥当,然后送交督抚衙门。此则照例派员查验点收,随即装箱,准备派人解贡。

普洱茶,是奉旨呈进之贡,然除普洱茶外,尚附有十个八个云南出产之大茯苓,而每个都是重在七八斤或十斤上下者。又附有宝森茶庄所制之茶膏若干匣。此则装以黄缎匣子,匣绘龙纹,是为贡呈于帝廷之物。分送内务府中官员及六部堂官者,却用红缎匣子装贮。然赠送于一般当道者之茶膏,总数当不下五百匣,实超过贡入内廷之件数在五倍以上。本来云南茶膏,较他省熬煎者为佳,如遇一切喉症,噙半块于口中,不到三小时,病即消除,所以在北京的人,对于云南茶膏,十分宝贵。

贡入帝廷之茶叶,原系十担,则装成二十箱。然有内务府及六部衙门与夫都察院等之分送,故于正贡外,而更具二十箱,及搭上些鹿筋、熊掌、冬虫草、黄木耳等,为外官应酬内官之物,于是起运时,直有五几十只箱子。

解运此项贡物入京,督辕派戈什哈二、承差二,抚署亦如是。运输路线,由云南遵驿路而行,经迤东方面之沾益、平彝〔富源〕而入贵州境,过湖南,经湖北、河南,入直隶省而达北京,沿路上均由地方官派兵勇差役护送,当然沿途顺利。并且在一切箱子上,都插有奉旨进贡的黄旗,谁敢来惹。贡物运到北京,系落于京提塘处,立即呈递奏折。上阅折奏,批“交内务府存储”,此而才将所有正贡送交内务府;分送各衙门之物品,亦分别致送,事始完毕。一行人仍乘驿而还滇。此是定例,年年俱有此一次,然亦耗费不大,约为几千两银耳。

THE END
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